Tiramisu Rezept ohne Ei

Tiramisu ohne Ei: Die steirische Variante Tiramisu ohne Ei?   Ok ok ok, ich weiß:  Das Original wird mit rohen Eiern gemacht. Ja, du hast recht.   Für Speisen mit rohen Eiern brauchst du allerdings unbedingt frische Eier, wenn möglich bio.   Ich hab zwar eine super Quelle (danke an unseren Schwager ), aber bei […]

Swirl Cookies

Swirl Cookies Hamlitsch Swirl-Cookies begnügen sich natürlich nicht mit Zimt oder Kakao für den dunklen Swirl.   Sicher net!    Bei uns kommen Kürbiskerne, Kürbiskernöl und Kürbiskernmehl zum Einsatz. Eh klar, oder? Zimt Swirl Cookies war gestern Die Farbe des dunklen Swirls entsteht durch das Bio Kürbiskernmehl und das Bio Kürbiskernöl.   Und außen rundumadum […]

Cookie Sticks

Cookie Sticks Wer sagt, dass Cookies immer rund sein müssen?   Bei uns in der Steiermark auf jeden Fall nicht, haha. Bei uns gibt’s auch Cookie Sticks! #steirischerlifestyle Zitronig-frisches Cookie Sticks Rezept Durch die geriebene Schale einer ganzen Zitrone schmecken diese Cookie Sticks, Stangerl auf steirisch, so richtig erfrischend.    Optisch sind sie sowieso ein […]

Das absolut einfachste Rezept mit Kürbiskernöl

Das absolut einfachste Rezept mit Kürbiskernöl Versuche es mal: Knuspriges Weißbrot in frisches Kürbiskernöl getunkt.   Mhmh einfach köstlich.   Auch mit Schwarzbrot ein Genuss.   Du kannst das Kürbiskernöl auch etwas salzen.   Weitere Rezepte mit Kürbiskernöl findest du in unserem Blog! Ein weiteres sehr einfaches und vor allem schnelles Gericht ist Tomaten-Mozzarella-Salat.   […]

Tomaten Mozzarella Salat

Tomaten Mozzarella Salat Tomaten Mozzarella Salat ist für mich der Inbegriff des Sommers. Für dich auch?   Ein voller Genuss und ideal als Vorspeise oder Beilage für einen Grillabend.Vor allem die steirischen Variante!   An heißen Tagen ist dieser Salat aber auch ein leichtes Essen. Und total schnell und einfach zubereitet. Dieses Rezept für Tomaten […]

Löwenzahnsalat

Löwenzahnsalat Wir lieben es     Steirischer Röhrlsalat mit warmen Erdäpfeln, Kürbiskernöl, Apfelessig und hart gekochten Eiern. Oben drauf noch geröstete Kürbiskerne, mhmhmh! Löwenzahnsalat oder wie wir Steirer sagen: Röhrlsalat Wie du vielleicht weißt, sind Guntram und ich ja die vollen Landeier. 😉   Ich bin auch ja eher ein Fan der Wildblumenwiese, du auch? […]

Einfache Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch

Einfache Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch Kennst du das? Jahrelang kochst du Kürbiscremesuppe nach dem selben Rezept. Kommst gar nicht auf die Idee, mal etwas anderes zu probieren.   Hat ja auch allen geschmeckt, und das Rezept kannst du auswendig ohne groß drüber nachzudenken. Aber etwas besonders war es eben nicht unbedingt.   Das hat […]

Käferbohnen-Falafel

Käferbohnen Falafel mit Joghurtdip Die Steirische Falafel-Variante: Nur zu empfehlen! Käferbohnen statt Kichererbsen Steirische Käferbohnen eignen sich mindestens so gut wie Kichererbsen für Falafel, aber auch als Burger funktionieren Käferbohnen perfekt.   Käferbohnen enthalten, wie alle Hülsenfrüchte, das unverdauliche Phasin.   Um dieses abzubauen, sollten die Käferbohnen 2 Stunden gekocht werden. Sie müssen nicht ganz […]

Spargel Erdbeer Salat

Spargel Erdbeer Salat Rot und grün: Die perfekte Kombi.  Finde ich zumindest. Und das nicht nur farblich, sondern auch geschmacklich. Also, wenn du Erdbeeren und Spargel genauso liebst wie wir, wirst du diesen Erdbeer Spargel Salat auch großartig finden.   Steirisches Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne für den extra Genuss!   Spargel bekommt man ja schon […]

Erdbeertorte

Erdbeertorte Du magst Erdbeeren und Schokolade? Dann wirst du diese Erdbeersahnetorte mit weißer Schokolade lieben. Das Rezept ist leicht nach zu backen, versprochen. Sonst hätte ich es nicht geschafft, bin nämlich nicht so die begnadete Tortenbäckerin. Haha.   Die Kombi von Schoko, Erdbeeren, Kürbiskerne und Steirisches Kürbiskernöl ist einfach ein Genuss.   Nicht nur für […]

Saftiger Gugelhupf

Saftiger Gugelhupf Mamorgugelhupf kennt jeder:  Mit diesem leckeren Gugelhupf-Rezept überraschst du deine Gäste.  Kürbiskernölgrüner Gugelhupf Guglhupf-Rezepte gibt es wirklich jede Menge. Egal ob Mamorguglhupf, Schokogugelhupf oder Eierlikör-Gugelhupf – alle schmecken herrlich.    Suchst du allerdings nach einem ausgefallenem Rezept , dann probiere diesen  kürbiskernölgrünen Guglhupf. Mhmhmh! Kürbiskernöl ist also nicht nur für den Salat, wie […]

Saure Wurst

Saure Wurst Die sommerlichen Temperaturen lassen noch etwas auf sich warten. Leider. Ich bin ja ein absolutes Sommerkind. Lieber Schwitzen als vor Kälte zittern ist meine Devise – haha.   Guntram hingegen mag die kühle Jahreszeit lieber, aber die saure Extrawurst mit Kürbiskernöl und Schilcher-Weinessig mögen wir beide gern.   Und eben vor allem im […]