Kürbiskernöl Verwendung

Kürbiskernöl Verwendung Hier findest du die gängigsten Verwendungmöglichkkeiten von Kürbiskernöl.   Außerdem haben wir weiter unten eine Sammlung über die Verwendung von Kürbiskernöl unserer Genusspost-Leser und -Leserinnen zusammengestellt.   Als Genussmenschen ist für uns die Verwendung in der Küche am wichtigsten.   Aber Kürbiskernöl kannst du nicht nur für Salatdressing oder Kürbissuppe verwenden, es ist […]

Tiramisu Rezept ohne Ei

Tiramisu ohne Ei: Die steirische Variante Tiramisu ohne Ei?   Ok ok ok, ich weiß:  Das Original wird mit rohen Eiern gemacht. Ja, du hast recht.   Für Speisen mit rohen Eiern brauchst du allerdings unbedingt frische Eier, wenn möglich bio.   Ich hab zwar eine super Quelle (danke an unseren Schwager ), aber bei […]

Mohntorte

Mohntorte Egal ob Valentinstag oder Muttertag: Diese rote Mohntorte passt immer 😍 Mohntorte – dieses Mehl-freie Rezept wird dich begeistern Diese Mehl-freie Variante unserer Mohntorte schmeckt allen Mohn-Liebhabern und ist schnell und einfach gebacken.   Wer noch weniger Zeit hat, füllt den Teig in eine Gugelhupfform und pfeift beim Kuchen auf die Glasur. 😉   Im […]

Swirl Cookies

Swirl Cookies Hamlitsch Swirl-Cookies begnügen sich natürlich nicht mit Zimt oder Kakao für den dunklen Swirl.   Sicher net!    Bei uns kommen Kürbiskerne, Kürbiskernöl und Kürbiskernmehl zum Einsatz. Eh klar, oder? Zimt Swirl Cookies war gestern Die Farbe des dunklen Swirls entsteht durch das Bio Kürbiskernmehl und das Bio Kürbiskernöl.   Und außen rundumadum […]

Cookie Sticks

Cookie Sticks Wer sagt, dass Cookies immer rund sein müssen?   Bei uns in der Steiermark auf jeden Fall nicht, haha. #steirischerlifestyle Zitronig-frisches Cookie Sticks Rezept Durch die geriebene Schale einer ganzen Zitrone schmecken diese Cookie Sticks, Stangerl auf steirisch, so richtig erfrischend.    Optisch sind sie sowieso ein voller Hingucker mit der kürbiskernölgrün gefärbten […]

Zwieback Rezept

Zwieback Rezept Dieses Zwieback Rezept ist mal etwas anders. Ohne Hefe, aber dafür mit Steirischen Kürbiskerne.   Die grünen Kürbiskerne sorgen für einen interessanten Look, findest du nicht auch?   Wir lieben dieses Zwieback-Rezept vor allem auch zu Weihnachten und gut getrocknet hält er sich mehrere Wochen. Da kannst du ruhig schon Ende November backen […]

Krokant

Krokant Krokant mit Kürbiskernen, Sesam und Mandelblättchen: Perfekt als Weihnachtskekse, aber auch als Deko für Eis oder als Topping für Torten.  (zum Beispiel die Mascarpone Creme Torte)   Du kannst bei allen Keksrezepten Nüsse durch Kürbiskerne ersetzten: Eine gute Nachricht für Nuss-Allergiker. Alle flüssigen Zutaten mit Zucker und Salz in eine Pfanne geben und 5 […]

Nusspotize

Nusspotize Nusspotize mit dem grünen Extra Das Allerwichtigste bei Potize: Viiiiiiiiel Fülle.   Mit viel Fülle wird die Potize auch nicht trocken!    2. Tipp: Richtig streng und fest einrollen und vor dem Backen die Potize mit einem Holzspieß bis hinunter durchstechen. Damit verhinderst du, dass unschöne Hohlräume entstehen und die Potize beim Anschneiden zerfällt. […]

Osterhasen aus Hefeteig

Osterhasen aus Hefeteig Ostern hängt für uns eng mit Familie, gutem Essen und Frühling zusammen. Die Temperaturen werden wärmer und es spielt sich wieder mehr im Freien ab. Auch das Osternesterl-suchen findet bei uns eigentlich fast immer im Freien statt.   Neben kleinen Geschenken kommen natürlich auch immer Naschereien mit ins Osternest. Dieses Jahr werden […]

Blätterteig mit Marmelade

Blätterteig mit Marmelade Ich weiß ja nicht, wie es dir geht, aber ich hab nicht immer einen Kuchen parat, wenn sich überraschend Besuch ankündigt.    Oder es geht in der Ölmühle einfach hektisch zu und ich hab am Abend keine Lust, noch ewig in der Küche zu stehen.    Deshalb bin ich ein bekennender Freund […]

Vanillekipferl

Vanillekipferl Rezepte für Vanillekipferl gibt es wie Sand am Meer. Welche sind aber die besten Vanillekipferl Rezepte? Mit Mandeln oder Walnüssen kennt sie jeder.   Hast du sie auch schon mal mit Kürbiskernen probiert?  Durch die Kürbiskerne bekommen sie einen grünen Touch, schmecken super nussig und sind dabei nussfrei. Bei diesem Rezept werden die Kipferl […]

Kürbiskerntorte

Kürbiskerntorte Bei dieser Kürbiskerntorte bin ich echt zum Schwitzen gekommen…   Damit es für dich einfacher ist und du direkt loslegen kannst, habe ich die Schritte im Rezept genau aufgeschrieben.  Gehts dir auch so? Ein neues Rezept ausprobieren und dann den Text gefühlt hundertmal durchlesen. Die Zutaten mehrmals durchgehen, ob wohl alles drinnen ist. Nichts […]