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Bei dieser Kürbiskerntorte bin ich echt zum Schwitzen gekommen…
Damit es für dich einfacher ist und du direkt loslegen kannst, habe ich die Schritte im Rezept genau aufgeschrieben.
Gehts dir auch so? Ein neues Rezept ausprobieren und dann den Text gefühlt hundertmal durchlesen. Die Zutaten mehrmals durchgehen, ob wohl alles drinnen ist. Nichts vergessen?
Die Reihenfolge: Wie war das noch mal?
Schweißperlen auf der Stirn. Endlich ist die Torte im Ofen. Jetzt nur nicht verbrennen. Haha. Alles schon passiert, du bist nicht allein. 😅
Diese Kürbiskerntorte ist den Aufwand aber auf jeden Fall wert. Das tolle Rezept habe ich von der lieben Margarete aus Wien geschickt bekommen.
Sie war letztes Jahr mit Ihrem Mann extra aus Wien gekommen, um bei unserem jährlichen Tag der offenen Tür dabei zu sein.
Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich über ein Jahr gebraucht habe, bis ich es endlich ausprobiert habe. Habs durchgelesen und mich von den vielen Arbeitsschritten etwas abschrecken lassen.
Eine Biskuitrolle ist definitiv schneller gemacht. Aber eben auch nichts Besonderes.
Probiere diese Torte unbedingt aus!
Schon der Anblick ist ein Genuss: Die glänzenden Kürbiskerne on top sind der volle Hingucker!
Aber der Geschmack bringt deinen Gaumen richtig zum Grinsen.
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Hallo, ich bin Ulrike.
Kürbiskernöl zieht sich wie ein grüner Faden durch meine Geschichte:
Aufgewachsen bin ich in einem Dorfgasthaus, und da habe ich schon sehr früh die steirische Geschmacksvielfalt entdecken dürfen. Natürlich auch das Kürbiskernöl.
Damals gepresst aus den Kürbiskernen meiner Oma, der wir als Kinder immer gerne bei der händischen Ernte geholfen haben.
Später habe ich meinen “Ölprinzen” Guntram kennengelernt und bin auch ins Ölgeschäft eingestiegen.
Ich war schon immer neugierig und experimentierfreudig. Da wundert es dich sicher nicht, dass ich bald auch eigene Rezepte mit Kürbiskernöl kreiert habe.
Denn Kürbiskernöl ist nicht nur für den Salat.
Es verwandelt auch dein Rührei ins steirische Kernöl-Schmölzi, verfeinert dein Vanilleeis oder macht dein nächstes Risotto so richtig lecker.
Lass dich überraschen und stöbere durch meinen Blog und vor allem: Probiere die Rezepte aus und gib mir Feedback, wie es dir geschmeckt hat!
Unser Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. wurde 25 Mal in Folge für seine Qualität, Geschmack, Inhaltsstoffe und Aufmachung mit Gold prämiert.
Hamlitsch GmbH & Co KG
Wirtschaftspark 28
AT-8530 Deutschlandsberg
Steiermark, Österreich
© 2023 Hamlitsch Ulrike
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© 2022 Hamlitsch Ulrike
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Rezept klingt super, Torte schaut fantastisch aus. Frage: 1 Pkg. Nescafe. Bitte um genaue Gewichtsangabe. DANKE!!!!! LG M.L.