Kürbiskernöl Verwendung

Kürbiskernöl Verwendung Hier findest du die gängigsten Verwendungmöglichkkeiten von Kürbiskernöl.   Außerdem haben wir weiter unten eine Sammlung über die Verwendung von Kürbiskernöl unserer Genusspost-Leser und -Leserinnen zusammengestellt.   Als Genussmenschen ist für uns die Verwendung in der Küche am wichtigsten.   Aber Kürbiskernöl kannst du nicht nur für Salatdressing oder Kürbissuppe verwenden, es ist […]

Salat mit Feigen

Salat mit Feigen und Parmesan Wenn sie reif sind, sind viele reif! Ich meine unsere Feigen. Deshalb kommen sie jetzt auch in den Salat! Genau genommen in den Rucolasalat mit Feigen, Parmesan und Kürbiskernöl.     Wenn du selbst auch einen Garten hast, verstehst du sicher, was ich meine: Es ist immer alles zugleich reif. […]

Kürbiskernöl Dressing

Dressing mit Kürbiskernöl Inhaltsverzeichnis Wir sind ja der Meinung:  Kürbiskernöl-Dressing passt zu jedem Salat!   Was meinst du? Das steirische Grundrezept für dein Dressing mit Kürbiskernöl. Es ist ganz einfach:   Steirisches Kürbiskernöl Apfelessig Salz   Alle weiteren Zutaten sind möglich, aber nicht nötig, denn Kürbiskernöl schmeckt auch solo sensationell. 3 grüne Tipps für deinen […]

Salat mit Eierschwammerl / Pfifferlinge

Salat mit Eierschwammerl / Pfifferlinge Pfifferlinge oder Eierschwammerl,  wie wir Steirer sagen, passen hervorragend zu Salat mit Steirischem Kürbiskernöl.   Aber zu Kürbiskernöl passt sowieso alles, oder?     Für diesen Eierschwammerl-Salat habe ich Blattsalat mit Zucchini, Paprika, Tomaten, Speck, Petersilie und Kürbiskerne kombiniert.    Zucchini, Paprika und Tomaten sind dabei, weil unser Garten wieder […]

Tomaten Mozzarella Salat

Tomaten Mozzarella Salat Tomaten Mozzarella Salat ist für mich der Inbegriff des Sommers. Für dich auch?   Ein voller Genuss und ideal als Vorspeise oder Beilage für einen Grillabend.Vor allem die steirischen Variante!   An heißen Tagen ist dieser Salat aber auch ein leichtes Essen. Und total schnell und einfach zubereitet. Dieses Rezept für Tomaten […]

Löwenzahnsalat

Löwenzahnsalat Wir lieben es     Steirischer Röhrlsalat mit warmen Erdäpfeln, Kürbiskernöl, Apfelessig und hart gekochten Eiern. Oben drauf noch geröstete Kürbiskerne, mhmhmh! Löwenzahnsalat oder wie wir Steirer sagen: Röhrlsalat Wie du vielleicht weißt, sind Guntram und ich ja die vollen Landeier. 😉   Ich bin auch ja eher ein Fan der Wildblumenwiese, du auch? […]

Spargel Erdbeer Salat

Spargel Erdbeer Salat Rot und grün: Die perfekte Kombi.  Finde ich zumindest. Und das nicht nur farblich, sondern auch geschmacklich. Also, wenn du Erdbeeren und Spargel genauso liebst wie wir, wirst du diesen Erdbeer Spargel Salat auch großartig finden.   Steirisches Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne für den extra Genuss!   Spargel bekommt man ja schon […]

Saure Wurst

Saure Wurst Die sommerlichen Temperaturen lassen noch etwas auf sich warten. Leider. Ich bin ja ein absolutes Sommerkind. Lieber Schwitzen als vor Kälte zittern ist meine Devise – haha.   Guntram hingegen mag die kühle Jahreszeit lieber, aber die saure Extrawurst mit Kürbiskernöl und Schilcher-Weinessig mögen wir beide gern.   Und eben vor allem im […]

Vogerlsalat mit Käferbohnen

Vogerlsalat mit Käferbohnen Salatkombinationen gibt es ja in Hülle und Fülle. Diese Kombi zählt aber zu unseren liebsten. Vogerlsalat mit Steirischen Käferbohnen und Kürbiskernöl.  Die Steirische Käferbohne ist, genauso wie Steirisches Kürbiskernöl, eine besondere Spezialität der Steiermark.   Nicht nur im Salat kannst du diese Bohne verwenden. Püriert ist sie auch ein super Ersatz für Maronipüree. […]