Die
WESTSTEIRISCHE ÖLMÜHLE
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Salatkombinationen gibt es ja in Hülle und Fülle. Diese Kombi zählt aber zu unseren liebsten.
Vogerlsalat mit Steirischen Käferbohnen und Kürbiskernöl.
Die Steirische Käferbohne ist, genauso wie Steirisches Kürbiskernöl, eine besondere Spezialität der Steiermark.
Nicht nur im Salat kannst du diese Bohne verwenden. Püriert ist sie auch ein super Ersatz für Maronipüree.
Auch ein Salat nur mit Käferbohnen und Zwiebeln ist großartig und ebenso schnell gemacht. Vor allem mit Käferbohnen aus der Dose.
Bei uns im Onlineshop findest du sowohl getrocknete Steirische Käferbohnen als auch Käferbohnen in der Dose, wenns mal schnell gehen soll.
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Hallo, ich bin Ulrike.
Kürbiskernöl zieht sich wie ein grüner Faden durch meine Geschichte:
Aufgewachsen bin ich in einem Dorfgasthaus, und da habe ich schon sehr früh die steirische Geschmacksvielfalt entdecken dürfen. Natürlich auch das Kürbiskernöl.
Damals gepresst aus den Kürbiskernen meiner Oma, der wir als Kinder immer gerne bei der händischen Ernte geholfen haben.
Später habe ich meinen “Ölprinzen” Guntram kennengelernt und bin auch ins Ölgeschäft eingestiegen.
Ich war schon immer neugierig und experimentierfreudig. Da wundert es dich sicher nicht, dass ich bald auch eigene Rezepte mit Kürbiskernöl kreiert habe.
Denn Kürbiskernöl ist nicht nur für den Salat.
Es verwandelt auch dein Rührei ins steirische Kernöl-Schmölzi, verfeinert dein Vanilleeis oder macht dein nächstes Risotto so richtig lecker.
Lass dich überraschen und stöbere durch meinen Blog und vor allem: Probiere die Rezepte aus und gib mir Feedback, wie es dir geschmeckt hat!
Unser Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. wurde 25 Mal in Folge für seine Qualität, Geschmack, Inhaltsstoffe und Aufmachung mit Gold prämiert.
Hamlitsch GmbH & Co KG
Wirtschaftspark 28
AT-8530 Deutschlandsberg
Steiermark, Österreich
© 2023 Hamlitsch Ulrike
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© 2022 Hamlitsch Ulrike
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