Bärlauchstangerl
Bärlauchstangerl Frühling und Bärlauch. Das gehört für uns einfach zusammen, was meinst du? Und wenn der Bärlauch auch noch hinterm Haus wächst, so wie bei uns, ist das natürlich voll praktisch. Dieses Bärlauchstangerl Rezept musst du unbedingt probieren! Bärlauchstangerl – ein pikantes Germteig-Rezept Für den Teig habe ich Dinkelmehl und Bio Kürbiskernmehl verwendet, […]
Osterhasen aus Hefeteig
Osterhasen aus Hefeteig Ostern hängt für uns eng mit Familie, gutem Essen und Frühling zusammen. Die Temperaturen werden wärmer und es spielt sich wieder mehr im Freien ab. Auch das Osternesterl-suchen findet bei uns eigentlich fast immer im Freien statt. Neben kleinen Geschenken kommen natürlich auch immer Naschereien mit ins Osternest. Dieses Jahr werden […]
Ostergebäck Hefeteig
Ostergebäck Hefeteig Germteig und Ostern: ein perfect match. Wenn es vor Ostern in der Küche nach frischem Germteig duftet, dann erinnert mich das an meine Kindheit. Die letzten Tage vor Ostern wurde bei uns taditionell gefastet. Vor allem wurde auf Fleisch verzichtet, und Süßigleiten gabs sowieso selten. Am Gründonnerstag Spinat mit Spiegelei – immer. […]