Die Kunst des Kernöl-Pressens

es scheint die Sonne und du machst mit deiner Familie oder deinen Freunden einen Ausflug nach Deutschlandsberg.

Voller Vorfreude kommt ihr bei uns an und der Duft von frisch gepresstem Kürbiskernöl steigt euch sofort in die Nase.

Ihr kommt in den kleinen Mühlenladen und jeder von euch fühlt sich auf Anhieb wohl.

Guntram oder ein Team-Mitglied begrüßt euch persönlich: 

“Griaß eich!”

Vielleicht hast du deine Kinder dabei. Sie sind neugierig und hüpfen aufgeregt herum. Begeistert hört ihr, wie Kürbiskernöl gemacht wird, bereits in der dritten Generation.

Es ist einfach lustig und ihr seid verblüfft, was es über unser Kernöl alles zu erfahren gibt.

Zum Beispiel muss der Pressmeister bei jeder neuen Ernte individuell auf die Qualität der Kürbiskerne eingehen.

Er hat es in seinen Fingerspitzen, wie lange die gemahlenen Kerne geröstet werden müssen,  damit er das Beste rausholt.

Ihr erlebt den Weg vom Kürbiskern zum Kürbiskernöl und wie gesunde Lebensmittel hergestellt werden.

Bei einem Blick in die Produktion ahnt ihr bereits, wie viel Handarbeit in diesem Öl steckt und schaut fasziniert zu, wie die Pressmeister die gerösteten Kürbiskerne händisch in die Presse füllen.

Auch die Abfüllung könnt ihr euch anschauen: Wie die Flaschen gefüllt und etikettiert werden.

Die grün-weiße Banderole, die zum Schluss noch drauf kommt,  ist das Kennzeichen für original Steirisches Kürbiskernöl ggA.

Guntram beantwortet gerne jede eurer Fragen.

Je nach Interesse und Alter der Gruppe passt er die Dauer und den Inhalt der Führung an, damit alle glücklich sind.