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Krokant mit Kürbiskernen
mehlfrei • vegetarisch
Vorbereitungszeit:
10
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit:
5
Minuten
Minuten
Backzeit:
15
Minuten
Minuten
Gesamtzeit:
30
Minuten
Minuten
Portionen:
2
Backbleche
Zutaten
100
g
Butter
125
ml
Schlagsahne
30
g
Honig
130
g
Zucker
1
Prise
Salz
150
g
Mandelblättchen
180
g
Kürbiskerne
60
g
Sesam
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Anleitungen
Backofen auf 180°C vorheizen.
Alle flüssigen Zutaten mit Zucker und Salz in eine Pfanne geben und 5 Minuten köcheln lassen.
Die trockenen Zutaten unterrühren und die Masse dann dünn auf zwei normal-große Backbleche streichen.
15-20 Minuten goldgelb backen. Nicht zu dunkel, dann wird es zu bitter, aber auch nicht zu hell, dann klebt noch alles.
Nach dem Auskühlen mit dem Pizza-Rad in kleine Vierecke schneiden.